○ 職種
１．店舗マネージャー　および　店舗マネージャー候補
２．店舗スタッフ

○ 勤務地
炭火焼き箱根牛串屋　宮ノ下店　（神奈川県足柄下郡　箱根町　宮ノ下378)

○諸条件

１．店舗マネージャー諸条件
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「店舗マネージャー」は、勤務日数や労働時間にかかわらず、全員が同じ給与体系・評価精度のもとで、「生み出した成果（＝価値）に応じた報酬」を受け取ることを目指しています。

・仕事内容：　接客・調理・販売・仕入れなど、飲食店運営に関する業務全般。利益管理・シフト作成など、店舗経営に関する業務全般
・経験：　不問。理念に共感し、店舗運営・経営に関する知識・スキルを身につけたいと考える方。
・募集人数：　1名
・給与：　お店の利益額と、評価制度によって決定します。過去１年間（2008年8月～2009年7月）の実績額は以下です。
（宮ノ下店はオープンして間もないので、他の店舗の実績を記します。）

-平均時給（１カ月）：　1,032円
-最高時給（１カ月）：　1,631円
-最低時給（１カ月）：　721円
※神奈川県では、１時間当たり820円の最低時給額を保証しています。
また、実績により「マネージャー成果給」（店長手当的なもの）が発生します。

・勤務時間・日数・休日など：　週４日～６日程度・10時から23時程度の間で応相談。また、季節によっても変動します。労働時間・労働日数は、個人やお店の状況に応じて相談し、柔軟に決定します。
・保険制度など：　労災保険加入、雇用保険加入。
自分で考え、決断し、責任を果たす限りは、当店には一切の制約が存在しません。
自らの責任を果たす限り、ガンガン働いてガンガン稼ぐのも、ぼちぼち働いてぼちぼち稼ぐのも、すべてあなたの自由です。
また、当店では「マネージャー以上の、役職・年齢・勤続年数などによる上下関係」を、一切認めていません。
上司や部下は存在しないし、指示・命令も厳禁です。
責任を負ったうえで、自由に自ら考え、行動できる方のご応募をお待ちしております。
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●２．店舗スタッフ諸条件
・仕事内容：　接客・調理・販売・仕入れなど、飲食店運営に関する業務全般。利益管理・シフト作成など、店舗経営に関する業務全般の補助。
・経験：　不問。理念に共感し、店舗運営・経営に関する知識・スキルを身につけたいと考える方。
・募集人数：　1名
・給与：　時給880円。残業手当・交通費・通信費の支給有り。
・勤務時間・日数・休日など：　週２日～４日程度、10時から23時程度の間で応相談。また、季節によっても変動します。労働時間・労働日数は、個人やお店の状況に応じて相談し、柔軟に決定します。
・保険制度など：　労災保険加入、雇用保険加入。
=======================================================

ご応募・お問い合わせは
メール：　@miki_izawa@vegebus.com
担当者携帯電話：　090-1804-5311(イザワ）

のいずれかまでお願いいたします。
一緒に楽しい職場を作っていきたい！という方のご応募を、お待ちいたしております。

○ 職種

・店舗マネージャー　および　店舗マネージャー候補

・店舗スタッフ

○ 勤務地

炭火焼たじま牛串屋　湯村温泉店　（兵庫県美方郡新温泉町湯99-3
)

炭火焼たじま牛串屋　城崎温泉店　（兵庫県豊岡市城崎町湯島391
）

○ 諸条件（店舗マネージャー・店舗マネージャー候補が該当。「店舗スタッフ」の諸条件は、下部にあります。）

「店舗マネージャー」は、勤務日数や労働時間にかかわらず、全員が同じ給与体系・評価精度のもとで、

「生み出した成果（＝価値）に応じた報酬」

を受け取ることを目指しています。

店舗マネージャーの具体的な条件は

・仕事内容：　接客・調理・販売・仕入れなど、飲食店運営に関する業務全般。利益管理・シフト作成など、店舗経営に関する業務全般

・経験：　不問。理念に共感し、店舗運営・経営に関する知識・スキルを身につけたいと考える方。

・募集人数：　1名

・給与：　お店の利益額と、評価制度によって決定します。過去１年間（2008年8月～2009年7月）の実績額は

-平均時給（１カ月）：　1,032円

-最高時給（１カ月）：　1,631円

-最低時給（１カ月）：　721円

※いまは１時間当たり750円の最低時給額を保証しています。

また、実績により「マネージャー成果給」（店長手当的なもの）が発生します。

・勤務時間・日数・休日など：　週４日～６日程度・10時から22時程度の間で応相談。また、季節によっても変動します。労働時間・労働日数は、個人やお店の状況に応じて相談し、柔軟に決定します。

・保険制度など：　労災保険加入、雇用保険加入。

自分で考え、決断し、責任を果たす限りは、たじま牛串屋には一切の制約が存在しません。

自らの責任を果たす限り、ガンガン働いてガンガン稼ぐのも、ぼちぼち働いてぼちぼち稼ぐのも、すべてあなたの自由です。

また、当店では「マネージャー以上の、役職・年齢・勤続年数などによる上下関係」を、一切認めていません。

上司や部下は存在しないし、指示・命令も厳禁です。

責任を負ったうえで、自由に自ら考え、行動できる方のご応募をお待ちしております。

○ 諸条件(店舗スタッフ)

・仕事内容：　接客・調理・販売・仕入れなど、飲食店運営に関する業務全般。利益管理・シフト作成など、店舗経営に関する業務全般の補助。

・経験：　不問。理念に共感し、店舗運営・経営に関する知識・スキルを身につけたいと考える方。

・募集人数：　1名

・給与：　時給800円。残業手当・交通費・通信費の支給有り。

・勤務時間・日数・休日など：　週２日～３日程度、10時から22時程度の間で応相談。また、季節によっても変動します。労働時間・労働日数は、個人やお店の状況に応じて相談し、柔軟に決定します。

・保険制度など：　労災保険加入、雇用保険加入。

ご応募・お問い合わせは

メール：　hitomi_teraoka@vegebus.com

担当者携帯電話：　080-5342-9414(寺岡）

のいずれかまでお願いいたします。

一緒に楽しい職場を作っていきたい！という方のご応募を、お待ちいたしております。

○ 職種

・店舗マネージャー　および　店舗マネージャー候補

・店舗スタッフ

○ 勤務地

炭火焼たじま牛串屋　有馬温泉店　（兵庫県神戸市北区有馬町1170-1
）

○ 諸条件（店舗マネージャー・店舗マネージャー候補が該当。「店舗スタッフ」の諸条件は、下部にあります。）

「店舗マネージャー」は、勤務日数や労働時間にかかわらず、全員が同じ給与体系・評価精度のもとで、

「生み出した成果（＝価値）に応じた報酬」

を受け取ることを目指しています。

店舗マネージャーの具体的な条件は

・仕事内容：　接客・調理・販売・仕入れなど、飲食店運営に関する業務全般。利益管理・シフト作成など、店舗経営に関する業務全般

・経験：　不問。理念に共感し、店舗運営・経営に関する知識・スキルを身につけたいと考える方。

・募集人数：　1名

・給与：　お店の利益額と、評価制度によって決定します。過去１年間（2008年8月～2009年7月）の実績額は

-平均時給（１カ月）：　1,032円

-最高時給（１カ月）：　1,631円

-最低時給（１カ月）：　721円

※いまは１時間当たり750円の最低時給額を保証しています。

また、実績により「マネージャー成果給」（店長手当的なもの）が発生します。

・勤務時間・日数・休日など：　週４日～６日程度・10時から22時程度の間で応相談。また、季節によっても変動します。労働時間・労働日数は、個人やお店の状況に応じて相談し、柔軟に決定します。

・保険制度など：　労災保険加入、雇用保険加入。

自分で考え、決断し、責任を果たす限りは、たじま牛串屋には一切の制約が存在しません。

自らの責任を果たす限り、ガンガン働いてガンガン稼ぐのも、ぼちぼち働いてぼちぼち稼ぐのも、すべてあなたの自由です。

また、当店では「マネージャー以上の、役職・年齢・勤続年数などによる上下関係」を、一切認めていません。

上司や部下は存在しないし、指示・命令も厳禁です。

責任を負ったうえで、自由に自ら考え、行動できる方のご応募をお待ちしております。

○ 諸条件(店舗スタッフ)

・仕事内容：　接客・調理・販売・仕入れなど、飲食店運営に関する業務全般。利益管理・シフト作成など、店舗経営に関する業務全般の補助。

・経験：　不問。理念に共感し、店舗運営・経営に関する知識・スキルを身につけたいと考える方。

・募集人数：　1名

・給与：　時給850円。残業手当・交通費・通信費の支給有り。

・勤務時間・日数・休日など：　週２日～３日程度、10時から22時程度の間で応相談。また、季節によっても変動します。労働時間・労働日数は、個人やお店の状況に応じて相談し、柔軟に決定します。

・保険制度など：　労災保険加入、雇用保険加入。

ご応募・お問い合わせは

メール：　yohei_honda@vegebus.com

担当者携帯電話：　080-1207-0413(本田）

のいずれかまでお願いいたします。

一緒に楽しい職場を作っていきたい！という方のご応募を、お待ちいたしております。

黒毛和牛の素牛、但馬牛を味わえます。
但馬牛100%の、天下の串(大)。

♪はーこねーのやーまはーてーんかーの串♪

営業時間：13:00～23:00（L.O 22:30）
（日曜：11:00～)
休業日：不定休
処：神奈川県　足柄下郡
箱根町　宮ノ下378番地

産経新聞記事はこちら

これは、撮影風景です。
スタッフが串を流しているところを撮影している記者の方を、私が撮影するという、ダブル撮影風景です。

9月初旬まで流してますので、どうぞお立ち寄りくださいっ！！

詳しくはこちら

っていっても誰も待ってないですかね。。
3本目の流し台は、より風流さを追求して、竹で作ってみました。

流しそうめんといえば、竹。なので、流し牛串も竹だろう。と。

知り合いの家のお父さんが、庭の竹を 切ってくれたのがあったので、それを使ってみました。
丸ノコで、ウイーンと縦にカットして（・・・といっても、スパーンとプロのように切ったわけではありません。ウイーンウイーンウイーンって切り込みを沢山入れて、バキバキバキーっと作りました。）

節はどうしよう？と一瞬考えて、金づちでたたいて割りました。
ヤスリみたいなものでウイーンと整えて、設置して完了♪

まだ慣れてないので、串を流すのには若干の抵抗がありますが、夏休みに小学生くらいのお客さんが楽しんで くれたらなーって思います♪

夏休みの思い出にー。

「そうめん流し」ならぬ｢但馬牛流し｣です。
すごいです。店内に2個流し台作りました。

これが、一つ目。客席に向かっています。
焼きあがった但馬牛串が、｢焼き場｣から｢味付カウンター」まで流れていきます。

これが、その２の流れ台。
外に面した販売カウンターに流れていきます。
これもまた、流れた先が、味付け処。

お客さんの反応によっては、最後のもうひとつを作ります。
最後のもうひとつは、２ｍの長さが必要なので、まだ着手していません。
しかも、最後のひとつは、お客さんの通り道を塞ぐ可能性ありです。

お客さんは、楽しさと、利便性、どちらを望むのか？！
といいながら、たぶん作りますが。ははは。

今年の夏は、但馬牛流しで、涼みましょう！
全国初の｢迷物　但馬牛流し｣。ぜひこの機会に体験してみてください。

昨日（6月25日）に、城崎温泉店にて新商品『但馬牛 角煮丼』の試食会を行いました。
『おいしいっ』という言葉を頂いて、肉好きな角煮丼開発者も、 安心してました。フフフ。

書いていただいた感想を元に、今後の商品開発をドンドンやっていきます！
来ていただいた皆様、お忙しい中、ありがとうございました。

但馬牛の中でも、未経産牛のみを使用しています。
未経産牛は、雄に比べて脂肪の融点が低いので、舌の上で、トローリとろけます。
しかもこの未経産牛の肉を２００g使ってるので、食べ応えあります。

但馬牛をモリモリ食べたい人にオススメの一品です！

但馬牛を２００g使って、この値段！2200円。ぜひご賞味ください。